голоса 0
просмотры 29

Популярные типы дубовых бочек для виски

пользователь | категория: Другое | просмотры 29

1 Ответ

голоса 0

Популярные типы дубовых бочек для виски

Дубовая бочка играет важнейшую роль в процессе создания виски и других алкогольных напитков. Немало в их вкусе зависит от того, в какой именно бочке происходила выдержка. Сегодня поговорим о нескольких главных видах бочек для виски, которые используются для производства спиртных напитков высочайшего качества во всем мире.

Французские породы дерева

В дубовых лесах, покрывающих территорию Франции, произрастает немало пород дуба. Среди них, к примеру, белый дуб, который часто используется для выдержки вина. Качественная дубовая бочка, сделанная из французского дерева, может стоить до 4 тыс. долларов. Бочки из французского дуба используются для производства элитных сортов виски. Они позволяют придать напитку тонкий аромат и вкус премиального напитка. Выдержка бурбона в емкости, сделанной из французского дуба, делает напиток более терпким, изысканны. Дело в том, что эта порода дуба насыщает напиток танинами. Эти вещества и формируют более "плотный" вкус виски.

Бочки из американского дуба

На территории США произрастает немало видов дуба. Но для выдержки спиртных напитков, в основном, используется один вид. Он называется американский белый дуб. Встретить его можно на восточных территориях страны; в особенности часто белый дуб встречается в Миссури. Как правило, в данном регионе этот материал по большей части используютдля изготовления емкостей. Американский белый дуб позволяет насытить бурбон ароматом, который эксперты часто сравнивают с ванилью, кокосом, приправами. В сравнении с французскими бочками американские более экономичны. Их цена колеблется от 300 до 500 долларов за бочку.

Венгерский дуб

Это такая же порода дерева, как и французский дуб. Сейчас все большее количество бочек, сделанных из венгерского дуба, используется на заводах спиртных напитков. Емкости из венгерского дуба сходны с французскими. Но по цене они намного экономичнее — а потому зачастую и востребованнее. Венгерский дуб — это матераил, который считается своего рода промежуточной ступенью между двумя вышеописанными породами деревьев. Цена венгерских дубовых бочек колеблется от 350 од 700 долларов за одну емкость; окончательная стоимость, как и в других случаях, здесь зависит от качества.

Другие виды

Что касается других видов дерева, то для выдержки бурбона используют такие породы, как каштан (каштановые емкости часто делаются в странах Южной Европы). В Германии и других немецкоговорящих странах пользуется популярностью акация. На территории Португалии по сей день напитки выдерживаются в емкостях из разных типов редкого бразильского дерева. Но несмотря на это, дуб все же является самой популярной породой. В нем напиток обретает свой тонкий вкус и неповторимый аромат.

(M)

пользователь

Похожие вопросы

голоса 0
ответы 5
спросил пользователь GeFo 01 Ноя, 18 | категория: Другое | просмотры 3.1k
голоса 0
ответ 1
спросил пользователь GeFo 04 Дек, 17 | категория: Бизнес и финансы | просмотры 298
голоса 0
ответы 10
голоса 0
ответы 10
спросил пользователь Сергей 01 Дек, 16 | категория: Транспорт | просмотры 182
голоса 0
ответы 5
спросил пользователь Сергей 26 Ноя, 16 | категория: Строительство и ремонт | просмотры 221
голоса 0
ответы 3
спросил пользователь GeFo 18 Март | категория: Другое | просмотры 121
голоса 0
ответы 3
спросил пользователь GeFo 26 Фев | категория: Другое | просмотры 43
1,708 вопросов
ответы 4,281
17 комментариев
2,909 пользователей